蔡董《來去巡田水-初秋9/21之搶救香菇大作戰in南投仁愛鄉》/台銘新聞網

日期:2020-10-04 15:34:40

台銘新聞

前兩周的某一日,基金會大哥忽然接到一通電話,原來是南投仁愛鄉幾個部落裡的菇農,透過林務局南投林管處的同仁求救,電話中說明當地有一些部落菇農栽培的椴木香菇似乎出現問題。基金會因今年度協助農委曾林務局推廣「林下經濟輔導觀摩研習」之業務,於是立刻聯繋了林試所的菌種專家-傅春旭博士,排定時間後,立馬驅車至深山部落裡親自到現場勘查到底發生甚么問題。

圖像裡可能有2 個人、戶外和文字

來到現場勘察後,栽培香菇的椴木上有不少長了綠色的「木黴菌」的雜菌,甚至有部份感染了「髮網黏菌」和「鵝絨菌」加上菇農說明每一期栽培的香菇收成狀況越來越差,故我們研判大概需要幾種方式來根絕雜菌生長,否則會繼續一

圖像裡可能有一或多人、大家站著和戶外

直影響香菇的生長:

1.換置原木-若要根絕雜菌,必須要把目前使用的原木丢棄,改用新的原木。

2.增設水霧及水幕因為在自然的環境中栽培香菇,各類雜菌會飄揚在空氣中,

必須要利用水霧及水幕,讓菌孢往下落後不再繼續在菇場空氣中飄揚,方能

杜絕雜菌感染。

3.增設隔離工作站因培養椴木香菇是在天然的山林環境中,為了避免雜菌感染,

一開始的鑽洞、置菌、封蠟的步驟,可盡量在較為乾淨的環境中工作,建議

增設四面有牆及屋頂的工作空間,較為恰當。

接著我們與林務局同仁及部落鄉親來到當地知名的「楓紅雞」養殖場,上百雞隻

在現場活蹦亂跳,看起來相當健康!被稱為「土雞媽媽」的雞農美欄說,從原本

什麼都不懂到現在小有成績,花了很多心思與精神照顧雞隻,希望未來可以慢慢

穩定成長。

感謝林務局南投林管處處長李政賢及同仁的協助,基金會往後繼續要和農民們一起學習、一起成長,我們會「用心體會、用腳走近、用耳傾聽」,要讓農民們辛苦的心血都能有好的成果!

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#行政院農委會林務局南投林管處

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